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牛丼でご存知の吉野家からとんでもないメニューが提供されていました。 その名も「チーズペペロンチーノ丼」です。 名前の時点で全く意味がわかりません。 しかもどこでも提供されている訳でなく、店舗限定かつ期間限定。 ということでたまたま立ち寄った吉野家で提供されていましたのでレポートしていきます！ ペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子を意味する単語で、日本では唐辛子の辛みとニンニクの風味がきいたパスタ料理をさすことが多いです。しかし、イタリア料理にはニンニクの香りと辛みをきかせた野菜をいためた料理もあるため、しっかりと区別できるように呼ばれています。また、非常にシンプルな料理のためアレンジしやすいのがペペロンチー

名前は素材からきており、イタリア語で「アーリオ（aglio）」はニンニク、「オリオ（Olio）」は油、「ペペロンチーノ（Peperoncino）」はトウガラシという意味を持ちます。なお、オリオ（Olio）はとくにオリーブオイルのことをさす。 ペペロンチーノの材料 パスタ料理に付けられた名前の数々の意味、由来を解説。 ... カルボナーラ、ペペロンチーノ、ペスカトーレなどメジャーなパスタ料理は今では知っていて当たり前の世の中になりつつある。 ... 使用するチーズの種類はとくに決まりはなく、私個人的にはまったく種類の異なるチーズを混ぜたほうがまろやかで味わい深くなると思う。