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チョコレートは砂糖のカタマリ！？原材料名表示チェックの大切さ . (3) 複合原材料表示に関しましては、黒糖、加工黒糖に関して一般名称であることから必要ありません。ただし、弊社含蜜糖商品(sh-20, sb-20)をご使用時には、原材料一括表示に「含蜜糖(粗糖、糖蜜)」又は、「砂糖(粗糖、糖蜜)」として複合原材料表示を行う必要がございます。 2 スポンサーリンク. みなさんは、スーパーやコンビニで食品を購入するとき、裏面に書いてある表示を見ますか？ あの表示は、どんなルールで書かれているのか知っていますか？ 今日は、食品表示（原材料表示）やアレルギー物質に関するお話です！ カロリーですか？原材料ですか？まったく（）異なるものです。 レシピで砂糖と言う時に誤用すると失敗することがある(後述)砂糖(suger)は、広い意味では糖類である甘味料を言いますが料理の場合は・日本と一部（かって日本だった国）以

2019年10月18日 生活. 原材料名の表示順について目次1 原材料名の表示順について1.1 原材料表示の例1.2 表示の順番についてのルール1.2.1 記載順の決定に際し留意する必要①1.2.2 記載順の決定に際し留意する必要② 食品の原材料 … 2019年10月16日. 原材料名は、使用した原材料の最も一般的な名称を記載しなければなりませんので、黒糖(黒砂糖)については、原材料名として、直接使用した原材料である「さとうきび」と表示することになります。 原材料は多種類（この製品では15種類） 原材料は加工品 砂糖、小麦粉、油脂等は多くの菓子に主原材料で用いられる 幅4．5cm、高さ7cm、厚さ2cm 形が小さく、表示面積が少ない 一括表示以外にもいろいろな 情報を記載している.