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最近では、冷凍でもお惣菜でも売られている大学芋。甘くて美味しいので、たまに食べたくなってしまいますよね！さつまいもが大好きな私のために、母が小さい頃から作ってくれていた「揚げない大学芋の超簡単な作り方」をご紹介したいと思います。はちみつも水飴も使いません！
相葉マナブで放送された『大学芋の作り方』をご紹介します。 水飴を使うことで冷めても硬くならない農家さん直伝のレシピです。 我が家でも大人気の作り方で、さつまいももホクホクカリカリで、とっても美味しくできますよ。 水飴の使い方がいまいちわからず買ったのはいいものの残ってしまいがちではないですか？今回はそんな水飴を使った簡単で美味しい料理レシピをご紹介☆これでちょっと多めに水飴を買ってしまった時も大丈夫です！お菓子を始め晩ごはんや昼ごはんのおかずのレシピとしてぜひどうぞ！ 素揚げしたさつまいもにべっ甲飴をからめた、プロが教えるいつもよりちょっぴり上等な大学芋レシピです。できたては外側がパリッとしていて、中はほくほくしています。時間が経つと食感がしっとりしてきて甘味が中まで染みこみ、それはそれでおすすめです。 水飴の使い方ひとつめは大学芋です。通常砂糖で作る大学芋ですが、固まらない水飴を特徴を活かすと冷めても固くなりにくいのでおすすめです。こちらのレシピで甘みが足りないようなら、砂糖を少し加えて調整してください。 水飴の使い方ひとつめは大学芋です。通常砂糖で作る大学芋ですが、固まらない水飴を特徴を活かすと冷めても固くなりにくいのでおすすめです。こちらのレシピで甘みが足りないようなら、砂糖を少し加えて調整してください。
揚げない大学芋の作り方（はなまる流レシピ）：揚げない大学芋の作り方、はなまるマーケット流レシピです。油で揚げずにフライパンで簡単に大学芋が作れます。少しの油で蒸し焼きするので低カロリー。出来立てはカリカリの食感も楽しめます。おやつやお弁当のおかずにどうぞ。 材料： さつま芋、 水飴、 醤油、 油、黒ごま、油（炒める用）、油（お皿に油を塗る） カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数 … 楽天が運営する楽天レシピ。大学芋に関連するまとめページ「甘さの種類を変えて楽しむ「大学芋」レシピ」 。今回のバリエーションは「はちみつ」「水飴」「メープルシロップ」。みんなが選んだ人気レシピをご紹介します。定番食材を、色んな味や調理法で楽しもう！
人気テレビ番組の『マツコの知らない世界』で大学芋が取り上げられ、今年は大学芋がブームになるのではと期待の声があります。今回は、おいしい大学芋のお店や、家でも作れるレシピをご紹介します。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「揚げた大学芋♪お惣菜屋さんのような水飴を使ったタレ」のレシピページです。まわりはカリッと！中はしっとりした揚げたお芋に、水あめを使った甘～いタレで、大学芋を作りました♪。揚げた大学芋 水飴のタレ。 水飴を使った大学芋を作りました。 サツマイモを揚げて、水飴入りのタレに絡めるだけの簡単レシピです。 水飴を入れると冷めてもタレが固まることがないので、時間がたっても底にたまったタレをト … 水飴の甘味だけでは物足りない方は3の鍋に少し砂糖を加えて煮立ててください。 このレシピの生い立ち 砂糖で作るとどうしてもおいもがタレを吸い込んでしまい上手くいかない。 簡単なレシピで大学芋を作ってみました。家に水飴はあったのですが、できるだけ簡単な大学芋のつくり方にしようと思い、大学芋のたれに水飴は使わないことに。水と砂糖、醤油とみりんでおいしくでき …