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3. 皆さんはご存知でしたか？冷凍うなぎを名店同然の香ばしくふっくらした状態にする方法。一度冷凍してしまったら二度と元の味に戻らないとお考えの方がほとんどだと思いますが、本当は調理の段階で一工夫すれば有名店で食べるようなうなぎに蘇るんです！ グリルに入れ【片面焼き】5分5分で両面焼きます 二回目は温度が上がってますので、4分4分で焼きます.

楽天市場:林屋の鮎・鰻のうなぎ(鰻) > 生うなぎ一覧。楽天市場は、セール商品や送料無料商品など取扱商品数が日本最大級のインターネット通販サイト 生うなぎの頭、グリルに入る大きさに二等分します 2.

更にふっくらさせたい場合は、5分蒸しますが、はぶいても大丈夫です 冷凍保存する場合は、この時点でします 4. 生魚には「dha（ドコサヘキサエン酸）」や「epa（エイコサペンタエン酸）」という体に良いオメガ3が豊富に含まれています。 オメガ3は血液をサラサラにしたり、余分な脂肪を落として代謝をよくする働きがあるのですが、生魚を加熱調理すると酸化してしまいます。

冷凍のうなぎは保存がきいて便利ですよね。でも電子レンジでチンして解凍するだけでは、香ばしさもないし、お店の味には全くかないません。そこで今回は冷凍のうなぎの美味しい食べ方を調べました。冷凍のうなぎも決して安いわけではありません。