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「油はフライパン5mm！鶏むね肉の塩唐揚げ」の作り方。鶏むね肉なのに柔らかジューシー☆少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビューの方にも気軽に作って頂けます！ 材料:鶏むね肉、片栗粉、サラダ油(揚げ用).. 冷めてもおいしいから揚げ☆ポイントは下味の「丸鶏がらスープ」！【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11622件掲載！ 楽天が運営する楽天レシピ。塩麹唐揚げのレシピ検索結果 122品、人気順。1番人気はカンタン＆作り置きにも！鶏からのさっぱり南蛮漬け♪！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 「油はフライパン5mm！鶏むね肉塩麹唐揚げ」の作り方。塩麹が鶏むね肉を柔らかくしてくれてます♪お家の冷蔵庫で出番を待っている塩麹があれば、ぜひ一度お試しになってみてください☆ 材料:鶏むね肉、片栗粉、サラダ油(揚げ用).. ジューシーな唐揚げの黄金比は、 1（ごま油）：2（しょうが）：2（酒）：4（しょうゆ） ※写真左上から時計回りに 「しょうゆ、酒、しょうががメインのシンプルな味付けです。酒にはお肉をやわらかくす … 特製のタレに漬けてまろやかに塩麹やはちみつ入りのタレにひと晩漬けてから揚げれば、深いコクのある味わいに。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、翌日のお弁当のおかずになるのも嬉しい。